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SKU: Olio extra-vergine di oliva BIOLOGICO 5lt
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Molito a Pietra.
Estratto mediante ciclo continuo a tre fasi entro 24 ore dalla raccolta eseguita senza l’ausilio di mezzi meccanici.
Prodotto dalle olive di 277 alberi secolari di varietà Coratina e Cazzinicchio coltivati con metodo estensivo su 15 ettari, attorno a oasi di querce e doline, in contrada Sappascia a Casamassima, in Puglia, Italia.
Olio unico dai sentori di cicoria, mandorla e frutta bianca. Dal gusto equilibrato amaro e piccante e dall’elevata concentrazione di tocofenoli presenti nell’antica varietà Cazzinicchio, originaria di Triggiano, in Provincia di Bari.
Acidità’ 0,16
Perossidi 6,44
K 232 1,615
K 268 0,108
Delta K 0,0010
bio
Recensioni
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Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale: L'Europa investe nelle zone rurali.
PSR Puglia 2014-2020 – SottoMisura 19.2 – Sostegno all’esecuzione degli interventi nell’ambito della Strategia di Sviluppo Locale di tipo partecipativo Strategia di Sviluppo Locale 2014-2020 GAL Sud-Est Barese Azione 1 “Imprese e Reti” Intervento 1.1 “Aiuti all’avviamento di imprese” Intervento 1.2 “Investimenti nella creazione e sviluppo di attività extra-agricole” Titolo progetto: "Commercio elettronico di prodotti tipici" Beneficiario: VIVI CASAMASSIMA di Guidone Lorenzo.
La società ha ricevuto benefici rientranti nel regime degli aiuti di Stato e nel regime de minimi per i quali sussiste l’obbligo di pubblicazione nel Registro Nazionale degli aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L. 234/2012