ÈUPHONION
PUGLIA Indicazione Geografica Protetta
PRIMITIVO Gusto Amabile
Note di confettura, amarena e ciliegia; al palato: dolce, lungo, intenso. Da uve Primitivo di vendemmia tardiva. Da abbinare con: formaggi stagionati e freschi, pollame, zuppe di legumi, carne al sugo.
Temperatura di servizio 18/20 °C.
| Classificazione |
IGP Puglia |
|---|---|
| Zona di produzione: |
Tenuta Famiglia Palmieri |
| Tipologia di terreno |
Medio impasto |
| Vitigni utilizzati |
Primitivo in purezza |
| Vendemmia |
Manuale seconda decade di Ottobre |
| Tecnica di vinificazione |
Pigia-diraspatura e macerazione con le |
| Colore |
Rosso intenso |
|---|---|
| Profumo |
Sentori di frutta confettura, ciliegia, |
| Gusto |
Corposo, nota dolce molto equlibrata , |
| Tenore Alcolico |
14,50% vol + 2 da svolgere. |
|---|---|
| Acidità totale |
5,0 gr/L |
| pH |
3,65 |
| Zuccheri |
25 gr/L |
| Abbinamenti |
Formaggi freschi e stagionati, primi piatti |
| Temperatura di servizio |
16/20°C |
Recensioni
Nessuna recensione disponibile per questo prodotto.
Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale: L'Europa investe nelle zone rurali.
PSR Puglia 2014-2020 – SottoMisura 19.2 – Sostegno all’esecuzione degli interventi nell’ambito della Strategia di Sviluppo Locale di tipo partecipativo Strategia di Sviluppo Locale 2014-2020 GAL Sud-Est Barese Azione 1 “Imprese e Reti” Intervento 1.1 “Aiuti all’avviamento di imprese” Intervento 1.2 “Investimenti nella creazione e sviluppo di attività extra-agricole” Titolo progetto: "Commercio elettronico di prodotti tipici" Beneficiario: VIVI CASAMASSIMA di Guidone Lorenzo.
La società ha ricevuto benefici rientranti nel regime degli aiuti di Stato e nel regime de minimi per i quali sussiste l’obbligo di pubblicazione nel Registro Nazionale degli aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L. 234/2012